Här kommer receptet på kakorna jag gjorde för någon dag sedan, som är designade som Jack skellington ifrån filmen "the nightmare before christmas"

VANILJKAKOR UTAN BAKPULVER

100 g strösocker (1,1 dl)

100 g florsocker (1,7 dl)

1 tsk vaniljsocker

2 st ägg

450 g vetemjöl (7,5 dl)

200 g smör

Gör så här:

Rör ihop alla ingredienser snabbt i en matberedare (eller använd rumsvarmt smör och kör med elvispen). Låt degen stå i kylskåpet minst en timme.

Ta lite deg i taget från kylskåpet och kavla ut degen på mjölat bakbord. Degen ska vara ca 5 mm tjock. Ta ut kakor med kaksmått. Lägg kakorna på en plåt och grädda 8-15 minuter i 170 grader. Ta ut kakorna när de börjar få lite färg i kanten. Låt de ligga på plåten någon minut, använd sedan en stekspade och lyft försiktigt över kakorna till ett galler och låt dem svalna där.

Vill du sätta kakorna på pinne? Då lägger du pinnen under degen och trycker ner degen runt pinnen. Grädda som ovan och var extra försiktig när du lyfter över kakan till gallret, använd stekspade. Se till att inte lyfta i pinnen innan kakan har svalnat helt.

GLASYREN/KRISTYREN: 

2 äggvitor

400gram florsocker

1tsk vaniljsocker

(Om man vill så kan man även använda en ätbar färg och färga glasyren)

Gör såhär:

Vispa äggvitorna till fast skum, sedan vispar du ner resten av ingredienserna,  tills glasyren/kristyren bildar toppar.

Tycker du glasyren är för hård så häller du i lite vatten och tycker du den är för lös så kan du hälla i mer florsocker. 

Använd en sprits och spritsa it över kakorna, och eftersom glasyren ej är fast så behöver du ej vara jätte noga med att täcka kakan helt. För det flyter ut fint av sig själv lite, eventuellt att du kan använda en tandpetare eller liknande och hjälpa till att jämna ut den.

Kom ihåg att låta kristyren torka i ca 10 timmar innan du börjar måla på dem, och du kan använda stort sett vilken ätbar färg som helst. Du kan använda en liten sminkpensel och använda karamellfärg, eller geléfärg. Eller så kan du köpa en penna med ätbar färg, i Hudiksvall så finns dessa på "Fasett" inne i guldsmeden!

Annars finns de stort sett på vilken bak butik som helst.

Ett tips är att ta en blyerts penna och måla dit så som du vill ha det först, innan du målar med en färg.